Kolejna edycja akcji stawia sobie jeden, podstawowy cel: podniesienie świadomości oraz przekonanie tak osób dorosłych, jak i dzieci do jedzenia warzyw i owoców oraz picia soków pięć razy dziennie. Podstawą do działań są wyniki badań, które organizatorzy akcji zamieścili na stronie internetowej www.5porcji.pl. Wynika z nich, że zaledwie 7% osób spożywa zalecane 5 porcji, co jest stanowczo zbyt niskim poziomem spożycia owoców, warzyw i soków. 

Pomysł na to, żeby codziennie sięgać po pięć porcji warzyw, owoców i soków ma swoje uzasadnienie. Zgodnie z ustaleniami ekspertów z dziedziny żywienia, wspomniane pięć porcji stanowi optymalną dawkę witamin i mikroelementów, która jest niezbędna dla zachowania organizmu człowieka w dobrym stanie. Eksperci ci precyzują również pojecie porcji. Jedna porcja to przeciętnej wielkości owoc, warzywo bądź szklanka soku.

Akcja „5 porcji warzyw, owoców lub soku” jest realizowana w polskich szkołach. W programie tym uczestniczy 25% placówek, a liczba szkół, które się do niej włączają, stale wzrasta. Te spośród szkół, które zostały przyjęte do programu, nieodpłatnie dostają komplety materiałów dydaktycznych, umożliwiających prowadzenie zajęć edukacyjnych, podczas których nauczyciel łączy naukę o zdrowym odżywianiu z zabawą. Dodatkowe materiały edukacyjne oraz informacje można znaleźć na stronie internetowej kampanii www.5porcjiwszkole.pl oraz www.5porcji.pl. 

Program „5 porcji warzyw, owoców lub soku w szkole” adresowany jest do uczniów i nauczycieli klas nauczania początkowego z całej Polski. Dzięki niemu wśród dzieci upowszechnia się wiedza na temat zdrowego sposobu odżywiania oraz kształtowane są prawidłowe nawyki żywieniowe. 

Warto dodać, iż program skonstruowany został w oparciu o wytyczne Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), która akcentuje konieczność włączenia do diety codziennej soków, owoców i warzyw. Porcją może być również sok owocowy lub warzywny.